Haben Sie Appetit auf Karriere? Führen und kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist Ihr Erfolgsrezept bei SV Schweiz.

Küchenchef (w/m) 100 %

Stellen-Nr. 16829

Ihre Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz sind in der Küche gefragt – per sofort oder nach Vereinbarung.

Ihr Einsatzort
Im Restaurant Espace der Post in Bern Wankdorf sind Sie Mitglied unseres 24-köpfigen Teams. Gemeinsam präsentieren Sie täglich den 1000 Gästen ein breites, kulinarisch hochstehendes Angebot: vielseitige Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks sowie individuelles Catering für Sitzungen und Anlässe bis 300 Personen.

Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz gemeinsam mit dem WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Es verpflichtet sich, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot liegt der Fokus auf saisonalen, regionalen Produkten und einer attraktiven vegetarischen Küche.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich mit acht direkt unterstellten Mitarbeitenden: Sie planen das Angebot (bis zu 1000 Mahlzeiten pro Tag), berechnen die Warenkosten, kreieren die Cateringkarte und überprüfen mittags die Qualität an den einzelnen Stationen. Zudem verantworten Sie den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!
Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 06.00 und 22.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.


Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Zusatzausbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
  • Mindestens fünf Jahre Erfahrung in ähnlicher Position
  • Führungserfahrung von Vorteil
  • Abgeschlossener Berufsbildnerkurs
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast


Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann senden Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit Foto und Lohnvorstellung.

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