Bei SV Schweiz erwartet dich ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Deine authentische Küche, deine Erfahrung in der Küche und deine Kreativität ist gefragt – per 1. April 2021 oder nach Vereinbarung.

Gemeinsam mit 40 Mitarbeitenden überraschst du im Restaurant Güterhof täglich deine Gäste mit einem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet

• Führung der Küchencrew mit dem Küchenchef zusammen
• Übernahme und Sicherstellung des Passes währen der Servicezeit
• Teilweise auf Posten eingesetzt (Saucier, Gardemanger oder Entremetier)
• Angebotsplanung (saisonal und regional) in Absprache mit dem Küchenchef
• Leitung Bankette (küchenseitig)
• Mithilfe bei der monatlichen Inventur
• Bestellwesen (Durchführung und einhalten der vorgegebenen Warenkosten)
• Sicherstellen der internen Hygiene Vorschriften (schriftliche Dokumentation)
• Erstellen und Überarbeitung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Teilnahme an Kadermeetings
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
• mindestens drei Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-Bereich
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Gültiger Führerausweis Kategorie B und eigenes Fahrzeug
• Gästeorientierte, kommunikative, freundliche sowie verantwortungsvolle Persönlichkeit
• Flexibel und stressresistent
• Saubere und selbständige Arbeitsweise
• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• Deutschniveau B1-B2: selbstständige Sprachverwendung

Bist du überzeugt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.